肉桂平时都是用来调味的，它也是一味中药材，具有散寒止痛、温通经脉的功效。2020年发表在《内分泌学会杂志》（该杂志由美国内分泌学会出版。美国内分泌学会成立于1916年，是世界上致力于激素和内分泌临床实践研究方面最大、最活跃、历史最悠久的学术组织）上的一项研究表明，肉桂能改善糖尿病前期患者的血糖控制，并可延缓Ⅱ型糖尿病的发展。