饮食治疗是指医生对患者进行个体化营养评估、营养诊断、制订相应的营养干预计划,是糖尿病及其并发症治疗的基础。通过调整营养素结构和控制总量,有助于患者维持合理体重、保证均衡的营养膳食,降低糖尿病患者的住院率和死亡率,减少心血管事件的发生风险。